【徽喜鹊漫评】“天水麻辣烫”爆火背后的流量密码是什么？

从“淄博烧烤”到“尔滨雪花”，再从“上海繁花”到近日的“天水麻辣烫”，火爆全网的“顶流”层出不穷。在这个以流量为王的时代，天水的出圈也不禁让人担忧：这次又能火多久？

这几天在视频软件上总能看到，天水大街小巷的麻辣烫店门口排起“长龙”，尤其那些各大美食(Food)博主探店推荐过的店面，更是里外各三层被人群包围，着实壮观。排着队的食客不停地探头张望不知何时才能排到自己，买到的食客拿着电话拍照记下这美好的时刻。人们的热情点燃了这座处于西北一隅的历史(History)小城，而天水人也用自己的真诚回馈给来自四面八方的游客。

一碗麻辣烫，包裹着麦积花椒的麻和甘谷辣椒的辣，鲜香的高汤和爽滑的手工粉条冲击着食客的味蕾与神经。一碗碗火红的麻辣烫出现在各个摊位上，宛如朵朵玫瑰绽放在这座城市的各个街道，映在每个人喜笑颜开的脸颊，为春天增添一抹色彩。

相比于淄博、哈尔滨、上海这些省会城市可能地处发达省份的城市，甘肃天水无论是从交通便利，基础设施还是容纳空间都存在差距。突如其来的爆火让天水国人受宠若惊，也让他们(They)有了危机意识，如何接住这泼天的富贵让他们(They)深思。为了更好地做好服务，铁路部门加开“天水麻辣烫”旅游(Travel)专列，天水国人组织“麻辣烫”公交专线，各大景区推出优惠国策，志愿者更是自发组成“红旗车队”为游客保驾护航。甚至在店主大叔忙出“痛苦面具”时，甘肃文旅直接喊话注意表情管理，如此不遗余力的“宠粉”，无疑是天水国人无比珍惜这次机遇。从舌尖到心尖，天水的出圈“流量密码”是行政部门的积极响应及时应对，是借鉴别处经验做好“宠粉”工作，是汇聚甘肃各地风味发展特色产业，更是对产品的用心使需求到位。

流量的背后并不是“流量至上”，留量才是关键，而真诚往往最能抚慰人心。文旅的发展要有长远的眼光，要发现长处发展长处，学会差异性发展。经营而非营销，甘肃文旅始终在不断改进自身的服务，而不是将全部精力放在市场营销上。“质胜于华，行胜于言”，天水用实际行动证明天(Tomorrow)水是一座值得推荐，值得再来的城市，人们用最大的诚意和热情稳稳地接住这波流量，牢牢抓住机遇。

一座城的烟火人间，在如今繁忙的生活(Life)中显得那么的难能可贵，烟火气是最朴实无华的治愈神器，仿佛是一种魔法能瞬间抹去生活(Life)的疲惫。这也是为何近几年总在不断的出现火爆城市，人们在不断的找寻慰藉。旅游(Travel)的初衷是为了去体验不同的风土人情，去感受不一样的烟火人间，所以真实真诚才是最好的宣传，才能点燃热情，感受热情，延续热情！